壱州豆腐のなかむら。通販でお届けします、ざる豆腐と寄せ豆腐

壱岐の島豆腐　

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手作りざる豆腐と寄せ豆腐＜壱岐島豆腐・壱州豆腐＞
大きくてかたい、味のある壱州豆腐の製造工程の中盤で水切りプレス前の柔らかい豆腐で作るのがざる豆腐と寄せ豆腐です。
豆乳の濃度、壱岐潮にがりの加減もありますが要は、豆乳とにがりを混ぜながら凝固していく状態を見計らうタイミングです。
コンピュータで時間設定して機械が勝手に作ってくれるなら楽なんですが・・（笑）。

柔らかい豆腐をすくいとってざるに入れて記事水切りしたものがざる豆腐。
同じくすくいとって水切りはしない豆腐が寄せ豆腐（おぼろ豆腐）です。

鍋物、煮物などには向きませんがクリームやチーズのようにいろんなアレンジが楽しめる豆腐です。
壱州豆腐なかむら


手作りざる豆腐＜壱岐島豆腐・壱州豆腐＞


国産大豆と海水にがり、壱岐の島豆腐
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壱岐島豆腐・ざるとうふ　一パック350円（ご希望の数量に変えて「カゴ入れる」を押してください）ざる豆腐　378円（税込）ご注文はここからお支払いは代引きと後払い、カード払いがご利用になれます。

本格派寄せ豆腐！！壱岐島ざる豆腐！！海に囲まれた島・・荒海で生まれた潮ミネラルたっぷりのきれいな海水そんな天然にがりを使って大きな釜で寄せた豆腐をそのまますくい上げて作り、自然に水を切っているので濃厚な大豆の風味が楽しめます。
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手作り寄せ豆腐


国産大豆と海水にがり、壱岐の島寄せ豆腐
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壱岐島豆腐・寄せとうふ　一丁350円（ご希望の数量に変えて「カゴ入れる」を押してください）よせ豆腐　378円（税込）カートはここからお支払いは代引きと後払い、カード払いがご利用になれます。

〇お届けご希望日、ご希望時間帯指定可能 ※土・日・祭日は休業日で発送できません豆乳濃度が高濃度の豆乳を使用し、濃厚な風味とコクが特徴のプレミアムなお豆腐です。野菜と一緒にサラダにして、シンプルにお醤油で味わえる自信作です。お醤油の代わりにオリジナルソースでも一味違ったクリーミーな味をお楽しみいただけます。
〇お届けは　郵便局ゆうパックに委託してお届けします。〇お支払いは後払い、クレジットカード、代引きのいずれかご利用ください。 ■商品が届いた後にお支払い、後払い ■カードでお支払い（一括・分割） ■商品と引き換えにお支払い（郵便局からお届けします） ■銀行振込（先払いになります）十八銀行　壱岐支店普通 1055849 有限会社中村タンパク（ユウゲンガイシャナカムラタンパク）　　基本送料はゆうパック80サイズでの送料です。商品により送料変更を要す場合は確認メールで送料変更をお知らせします。送料のご案内　お支払方法の詳細

好評の壱岐島豆腐と壱岐の名産逸品セット・おいしいものだけピックアップ！

壱州豆腐でいつものお料理が特別なご馳走になる
壱州豆腐の湯豆腐壱州豆腐とすき焼き壱岐の島豆腐と鍋料理
しっかりかための壱岐島豆腐はお鍋・煮物との相性が抜群です。味の浸みたおいしい豆腐、おいしいですねえ！
壱州豆腐の冷ややっこ
壱岐島豆腐のステーキ、揚げ出し豆腐に厚揚げ豆腐、ブリ大根や煮しめ。これもいいなあ・・。
壱州豆腐のなかむら壱州豆腐のとうふサラダ壱岐の島豆腐、なかむら
鍋物・煮物の和食の定番でなくても、麻婆豆腐やヘルシーな豆腐サラダもイケますよ。
奥様のアイデアでおしゃれな豆腐料理も。得意メニューが増えますよ。