手作り豆腐と壱岐の一夜干し・みりん干しセット
壱岐のお土産でお求めになる物はなんといっても干物でしょう。
なかむらの豆腐は壱岐の宿でもお使いいただいていますから、壱岐にお泊まりになったことがあればすでにお召し上がりになっているかも知れません。
観光やビジネスで壱岐の宿に宿泊されますと、朝食にはほとんど出てくるのが壱州豆腐の冷奴とお味噌汁、そしてアジのひらき、またはみりん干し。
ひらきがこれがすごくおいしかった、みりん干しがおいしかったと、各港のお土産店で
干物、一夜干しをお買いになる方がとても多いです。
(残念ながらお豆腐は日持ちの関係でお土産店には置いていません}
魚のおいしさは鮮度に比例します、
刺身や煮物はもちろんですが、干物に加工するにも鮮度のいいアジやイワシでなければおいしくありません。
壱岐には大きな干物工場はありません。毎日壱岐の漁協のセリに上がるアジやイワシを必要な分だけ、販売できる分だけ競りで仕入れて個人商店が手作業で干し物にします。
大量生産しない・・というよりできない、 これが逆に壱岐の干し物のおいしさになっています。
頻繁に壱岐に行き来するなら干し物はいつでも買えますが離れているとそれもできませんね。どうぞお取り寄せください。
丸干し、ひらき、みりん干し、イカの一夜干しと壱州豆腐のセット。
いつでもお届けいたします。
壱岐生まれの方にはずっと食べて育った懐かしい干物と豆腐
、どうぞご注文ください。
お買い物カートは最新SSL搭載で通信内容は暗号化されますので安心です。



手作り壱岐豆腐と手作り壱岐の一夜干しセット






好評の壱岐島豆腐と壱岐の名産逸品セット・おいしいものだけピックアップ!


壱州豆腐でいつものお料理が特別なご馳走になる




しっかり硬めの壱岐島豆腐は お鍋・煮物との相性が抜群です。味の浸みたおいしい豆腐、たっぷりお召し上がりください。




煮物や鍋以外に麻婆豆腐やサラダにも 。奥様のアイデアでおしゃれな豆腐料理も。特異メニューが増えますよ。

壱岐島豆腐ができるまで。国産大豆と海水のにがり使用
木綿こし壱岐島豆腐 壱岐島ざる豆腐 壱岐島よせ豆腐
味わいのある壱州豆腐 通販のご案内
木綿こし壱岐島豆腐 壱岐島ざる豆腐 壱岐島寄せ豆腐 厚揚げ おいしい豆乳
壱岐牛肩ロースと壱岐豆腐すき焼きセット 壱岐牛サーロインと壱岐豆腐ステーキセット
壱岐豆腐と壱岐干し物セット 壱岐のブリと壱岐豆腐のブリ大根セット
ご贈答にはプレミア鬼豆腐と壱岐牛のセットがおすすめです

魏志倭人伝「一大國」の壱岐はこんな島です
海の大国から山の大国・邪馬台国へ 国造り神話の壱岐 元寇襲来で壱岐の運命が決まった 日本遺産と壱岐のグルメ食材