壱岐の島豆腐 |
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手作り木綿豆腐<これが壱州豆腐!>
家庭用壱岐島豆腐と壱岐も美味セット ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 好評の壱岐島豆腐と壱岐の名産逸品セット・おいしいものだけピックアップ! 好評の壱岐島豆腐と壱岐の名産逸品セット・おいしいものだけピックアップ! ![]() ![]() ![]() ![]() 壱州豆腐でいつものお料理が特別なご馳走になる
豆腐の原料である大豆が「畑の肉」と呼ばれるのはよく知られています。 体の中でアミノ酸に代わるたんぱく質は肉や卵にも含まれていますが、カロリー、脂質、糖質が多く、採りすぎると逆効果にもなります。 大豆にも脂質は含まれていますが、肉類が動物性の脂質なのに対して、大豆は植物性脂質なので動物性脂質より体に吸収されにくくなっています。また、大豆の油はリノール酸が多く含まれていて、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果があると言われています。 いいとこばかりの大豆から作られた豆腐は、大豆タンパク質の消化吸収率がはなんと95%。つまり、豆腐を食べることで、大豆の持っているたんぱく質のほとんどを消化吸収できるんですね。畑の肉、大豆のタンパク質をもらさず効率よくとるには、豆腐は最適なんですね。 ![]()
味わいのある壱州豆腐 通販のご案内 魏志倭人伝「一大國」の壱岐はこんな島です 海の大国から山の大国・邪馬台国へ 国造り神話の壱岐 元寇襲来で壱岐の運命が決まった 日本遺産と壱岐のグルメ食材 壱岐豆腐業務用ご相談ください ![]() |
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